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　　中国质量新闻网讯 为切实保障2025—2026年全国大学生游泳锦标赛期间参会人员的饮食安全，筑牢赛事食品安全防线，内蒙古鄂尔多斯市康巴什区市场监管局在比赛期间对赛事接待酒店开展了全面的食品安全快速检测保障工作，并圆满完成各项检测任务。

　　本次快检聚焦赛事供餐的核心食品原料，精准锁定高风险品类，覆盖酒店常用的蔬菜水果、畜禽肉类、食用油等三类重点食材，共计抽取检测样品76批次。检测项目针对性涵盖常见食品安全隐患，包括蔬菜水果的农药残留、食用油的酸价和过氧化值、肉类的恩诺沙星等兽药残留。所有检测均严格按照快速检测规范流程现场操作，高效出具检测结果。

　　经检测，本次抽取的76批次食品原料全部合格，合格率为100%。快检结果已按规定在现场予以公示。

　　本次食品安全快检保障工作，从源头上排查了赛事接待酒店的食品安全风险，以专业技术手段为全国大学生游泳锦标赛的顺利举办保驾护航，切实保障了全体参会运动员及工作人员的饮食安全。（来源：内蒙古鄂尔多斯市市场监管局）